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Poster aplica tallas BiosférateUnter dem Motto "Biosférate" (ungefähr übersetzt: mach dich nützlich fürs Biosphärenreservat) hat das Cabildo Poster entworfen, die die Minimalgrößen der örtlich gefangenen Speisefischedarstellen. 500 Stück sind an Restaurants, Cofradías (Fischereigenossenschaften) und Supermärkte verteilt worden. Denn schon seit langem sind viele Fischarten von Überfischung bedroht. Die abgebildeten Fische sind in nahezu allen guten Restaurants auf der Speisekarte. Nur eben dürfen keine Jungfische mehr gefischt werden. Das erreicht man dadruch, dass die Fischer dazu verpflichtet werden die angegebenen Minimalgrößen nicht zu unterschreiten. Nur so können sich die in den letzten Jahrzehnten arg dezimierten Fischbestände wieder erholen. Also demnächst beim Fischessen Maßband mitnehmen und ggfs. reklamieren, denn eine Sardine muss mindestens 11 cm lang sein. (Sabine Kiesewein März 2018)
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